標簽雖小，誠信事大!產(chǎn)品的標簽標注內(nèi)容是產(chǎn)品質(zhì)量要求非常重要的一部分，相當于生產(chǎn)者對于產(chǎn)品的一個說明書和承諾書。央視記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，標簽標注內(nèi)容不準確的問題不僅僅存在于小超市、小企業(yè)，就連一些大品牌都未能幸免。如果生產(chǎn)者主觀故意，蓄意竄改標簽，給消費者傳遞不真實的信息，那么就不僅是食品安全問題，更是誠信問題。這樣的行為從本質(zhì)上講是一種違法和失信的行為，需要納入到信用建設(shè)中來，也需要全社會的關(guān)注和監(jiān)督。生產(chǎn)者在食品標簽上做手腳究竟應(yīng)該承擔(dān)什么樣的法律責(zé)任，消費者究竟如何識別這些玩兒花活的食品標簽?

品牌酒商掛羊頭賣狗肉，將酒精酒誤導(dǎo)為糧食酒;廠家虛標生產(chǎn)日期，過期的豆腐還能繼續(xù)銷售;差價千元也敢標稱龍井茶……這些食品標簽背后究竟藏著怎樣的貓膩?近日，央視記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，作為產(chǎn)品質(zhì)量要求非常重要的一部分，有些生產(chǎn)廠商不僅不正確標注商品標簽的內(nèi)容，還故意在標簽上做手腳，讓消費者不能夠明明白白地消費，甚至是誤導(dǎo)消費者，帶來隱患。

買的“糧食酒”竟是酒精酒

消費者于女士是遼寧省大連市人。據(jù)于女士介紹，前不久，她到附近的超市，想買兩瓶酒送給哥哥做禮物，超市里的工作人員熱情地向她推薦了一款標注為瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)的二曲酒。

對白酒一知半解的于女士，看到包裝配料欄標注有高粱、小麥、大米、玉米等字樣，酒又是知名企業(yè)生產(chǎn)的，再加上售貨員的極力推薦，就理所當然地認為這種瀘州老窖二曲酒是純糧食酒，并當即購買了兩瓶。

后來，于女士和哥哥仔細查看酒的包裝注意到，該酒配料表的最后兩項，標注的有食用酒精和食用香料。于女士覺得特別詫異：純糧酒怎么能有食用酒精呢?

一位懂酒的朋友告訴于女士，她購買的瀘州老窖二曲酒肯定不是像配料表里標注的那樣屬于糧食酒，而是液態(tài)法白酒，就是老百姓俗稱的酒精酒。

據(jù)記者了解，根據(jù)國家標準《飲料酒分類》，我國把白酒按生產(chǎn)工藝分成三類：分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。對應(yīng)的國家標準分別是GB/T10781、GB/T20821和GB/T20822。其中，固態(tài)法白酒是用純糧食釀造而成;液態(tài)法白酒是用食用酒精串香勾兌而成;固液法白酒，是以不少于30%的固態(tài)法白酒跟液態(tài)法白酒勾調(diào)而成。

記者注意到，于女士購買的瀘州老窖二曲酒，標簽上標注的產(chǎn)品標準號為GB/T20821，屬于液態(tài)法白酒。而根據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局2013年發(fā)布的《關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》第一條，使用食用酒精勾調(diào)的白酒(也就是液態(tài)法白酒)，其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等。

記者進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，正因為包裝上標注的配料和產(chǎn)品標準號相矛盾，違反了國家強制標準GB7718-2011《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》和原食藥監(jiān)總局244號文，瀘州老窖二曲酒早在兩年前，就在湖南、遼寧、吉林等地監(jiān)管部門的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，被權(quán)威檢測部門判定為不合格產(chǎn)品。但記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，時至今日，這款白酒在北京、遼寧等地的市場上仍有銷售。

“瀘州老窖，你是一個知名的企業(yè)、知名的品牌，標簽上標上了高粱、小麥、玉米等糧食，那我們肯定相信你是糧食酒，結(jié)果你是用酒精勾兌的酒，那你現(xiàn)在不是在利用你的品牌、利用你的知名度來糊弄欺騙我們消費者嗎?”于女士認為，瀘州老窖的做法是一種缺乏誠信的行為。

“做手腳”的標簽屢見不鮮

記者在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，這一類缺乏誠信的事有許多和標簽都有密切關(guān)系。

根據(jù)食品安全強制性國家標準《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定：預(yù)包裝食品標注生產(chǎn)日期必須清晰、醒目和持久，消費者購買時易于辨認和識讀。然而，記者近日在廣西區(qū)南寧市興寧區(qū)的一家超市看到，該超市里銷售的某品牌大米生產(chǎn)日期十分模糊，很難辨認，還有一種食品的生產(chǎn)日期雖然不模糊，但字體很小，而且還標注在包裝袋封口處的邊緣，消費者同樣難以看清。由于大多數(shù)食品都有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期不清晰，食品是否過了保質(zhì)期，消費者也就無從知曉。

豆腐是保質(zhì)期比較短的食品。10月18日，記者對南寧市的其他超市進行調(diào)查。超市工作人員聲稱，他們銷售的豆腐都是當天生產(chǎn)、當天銷售。當天，記者在豆腐廠的生產(chǎn)車間看到，工人們這一天生產(chǎn)的豆腐實際打的生產(chǎn)日期是10月19日。按照《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，生產(chǎn)日期是食品成為最終產(chǎn)品的日期。也就是說，這種所謂當天生產(chǎn)、當天銷售的豆腐，實際是早產(chǎn)了一天。

該豆腐廠的負責(zé)人透露，他們生產(chǎn)的豆腐一般都是第二天凌晨送到超市采購部，打印的生產(chǎn)日期并不是實際的生產(chǎn)日期，而是送貨日期。記者注意到，這種豆腐外包裝上標注的保質(zhì)期只有一天。也就是說，廠家虛標生產(chǎn)日期，就可以讓超過保質(zhì)期的豆腐，堂而皇之的繼續(xù)在超市銷售。

近日，北京市消費者協(xié)會工作人員以消費者的身份，在北京市的各大超市、茶莊、茶城、茶專柜以及網(wǎng)絡(luò)平臺隨機購買了45個標稱為龍井茶的樣品，檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有13個樣品存在感官品質(zhì)不符合其明示質(zhì)量等級。也就是說，有近1/3的樣品達不到在商家產(chǎn)品包裝上標注的等級。而商家有意虛標等級實際上就是利益驅(qū)動。

“感官品質(zhì)是決定龍井茶價格的主要因素。簡單來講，茶葉等級越高，價格越貴，相鄰等級間差價甚至能達到每斤上千元。”北京市消費者協(xié)會秘書長楊曉軍告訴記者。記者調(diào)查了解到，感官品質(zhì)在4級以下的茶，無論是外觀還是口感都相對較差，所以成本價格也就比較便宜，一斤大多只能賣幾十元到100元不等。而這些虛標了等級的產(chǎn)品，一斤價格最低的都賣到266元。

遠東正大檢驗集團有限公司、國家級高級評茶師張幼寧告訴記者，因為茶都帶有包裝，所以消費者購買時只能看到它的標簽標識，看不到里面的樣品，這樣就是欺騙消費者。

誠信問題要靠信用規(guī)治

“(食品標簽)讓我們知道這是一個什么東西。食品標簽里面最起碼的一些要素，比如說產(chǎn)品的姓名、出生地、生產(chǎn)日期，是對消費者的一個承諾，是對消費者的一個引導(dǎo)，也便于管理部門進行可追溯式管理。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅在接受記者采訪時說。

正是因為標簽的重要性，記者發(fā)現(xiàn)，不僅在《食品安全法》中針對預(yù)包裝食品(含保健食品)標簽標識有專門條款，同時國家還先后出臺了《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等強制性的國家標準，對食品標簽標識從內(nèi)容、格式，甚至到字體的大小都有詳細的規(guī)定。

朱毅告訴記者，標簽真實準確是產(chǎn)品的生命，同時也是產(chǎn)品的一個門面，是產(chǎn)品和消費者的第一橋梁。如果生產(chǎn)廠家主觀故意、蓄意篡改標簽，給消費者傳遞不真實的信息，那么這個不僅是食品安全問題，更是誠信問題。

據(jù)悉，從2017年7月開始，國務(wù)院食品安全辦等9部門部署在全國開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治行動。記者注意到，在今年最新公布的一批行政處罰案件中，僅北京市公布的92起案例中有1/4與標簽標識違規(guī)違法有關(guān)，其中涉及家樂福、永輝超市、北京超市發(fā)連鎖等企業(yè)。

中央黨校(國家行政學(xué)院)政治和法律部教授王偉認為，亂標食品標簽的行為從本質(zhì)上來講是一種違法和失信的行為。對于這樣的行為，需要把它納入到信用建設(shè)中來，用信用的手段來進行規(guī)范。(鄭丕賢 汪君 李晶晶)

買的“糧食酒”竟是酒精酒 瀘州老窖二曲酒標簽玩貓膩或遭遇誠信危機

來源：中國消費網(wǎng)發(fā)布時間：2018-11-06 09:03:43

標簽雖小，誠信事大!產(chǎn)品的標簽標注內(nèi)容是產(chǎn)品質(zhì)量要求非常重要的一部分，相當于生產(chǎn)者對于產(chǎn)品的一個說明書和承諾書。央視記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，標簽標注內(nèi)容不準確的問題不僅僅存在于小超市、小企業(yè)，就連一些大品牌都未能幸免。如果生產(chǎn)者主觀故意，蓄意竄改標簽，給消費者傳遞不真實的信息，那么就不僅是食品安全問題，更是誠信問題。這樣的行為從本質(zhì)上講是一種違法和失信的行為，需要納入到信用建設(shè)中來，也需要全社會的關(guān)注和監(jiān)督。生產(chǎn)者在食品標簽上做手腳究竟應(yīng)該承擔(dān)什么樣的法律責(zé)任，消費者究竟如何識別這些玩兒花活的食品標簽?

品牌酒商掛羊頭賣狗肉，將酒精酒誤導(dǎo)為糧食酒;廠家虛標生產(chǎn)日期，過期的豆腐還能繼續(xù)銷售;差價千元也敢標稱龍井茶……這些食品標簽背后究竟藏著怎樣的貓膩?近日，央視記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，作為產(chǎn)品質(zhì)量要求非常重要的一部分，有些生產(chǎn)廠商不僅不正確標注商品標簽的內(nèi)容，還故意在標簽上做手腳，讓消費者不能夠明明白白地消費，甚至是誤導(dǎo)消費者，帶來隱患。

買的“糧食酒”竟是酒精酒

消費者于女士是遼寧省大連市人。據(jù)于女士介紹，前不久，她到附近的超市，想買兩瓶酒送給哥哥做禮物，超市里的工作人員熱情地向她推薦了一款標注為瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)的二曲酒。

對白酒一知半解的于女士，看到包裝配料欄標注有高粱、小麥、大米、玉米等字樣，酒又是知名企業(yè)生產(chǎn)的，再加上售貨員的極力推薦，就理所當然地認為這種瀘州老窖二曲酒是純糧食酒，并當即購買了兩瓶。

后來，于女士和哥哥仔細查看酒的包裝注意到，該酒配料表的最后兩項，標注的有食用酒精和食用香料。于女士覺得特別詫異：純糧酒怎么能有食用酒精呢?

一位懂酒的朋友告訴于女士，她購買的瀘州老窖二曲酒肯定不是像配料表里標注的那樣屬于糧食酒，而是液態(tài)法白酒，就是老百姓俗稱的酒精酒。

據(jù)記者了解，根據(jù)國家標準《飲料酒分類》，我國把白酒按生產(chǎn)工藝分成三類：分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。對應(yīng)的國家標準分別是GB/T10781、GB/T20821和GB/T20822。其中，固態(tài)法白酒是用純糧食釀造而成;液態(tài)法白酒是用食用酒精串香勾兌而成;固液法白酒，是以不少于30%的固態(tài)法白酒跟液態(tài)法白酒勾調(diào)而成。

記者注意到，于女士購買的瀘州老窖二曲酒，標簽上標注的產(chǎn)品標準號為GB/T20821，屬于液態(tài)法白酒。而根據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局2013年發(fā)布的《關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》第一條，使用食用酒精勾調(diào)的白酒(也就是液態(tài)法白酒)，其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等。

記者進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，正因為包裝上標注的配料和產(chǎn)品標準號相矛盾，違反了國家強制標準GB7718-2011《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》和原食藥監(jiān)總局244號文，瀘州老窖二曲酒早在兩年前，就在湖南、遼寧、吉林等地監(jiān)管部門的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，被權(quán)威檢測部門判定為不合格產(chǎn)品。但記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，時至今日，這款白酒在北京、遼寧等地的市場上仍有銷售。

“瀘州老窖，你是一個知名的企業(yè)、知名的品牌，標簽上標上了高粱、小麥、玉米等糧食，那我們肯定相信你是糧食酒，結(jié)果你是用酒精勾兌的酒，那你現(xiàn)在不是在利用你的品牌、利用你的知名度來糊弄欺騙我們消費者嗎?”于女士認為，瀘州老窖的做法是一種缺乏誠信的行為。

“做手腳”的標簽屢見不鮮

記者在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，這一類缺乏誠信的事有許多和標簽都有密切關(guān)系。

根據(jù)食品安全強制性國家標準《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定：預(yù)包裝食品標注生產(chǎn)日期必須清晰、醒目和持久，消費者購買時易于辨認和識讀。然而，記者近日在廣西區(qū)南寧市興寧區(qū)的一家超市看到，該超市里銷售的某品牌大米生產(chǎn)日期十分模糊，很難辨認，還有一種食品的生產(chǎn)日期雖然不模糊，但字體很小，而且還標注在包裝袋封口處的邊緣，消費者同樣難以看清。由于大多數(shù)食品都有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期不清晰，食品是否過了保質(zhì)期，消費者也就無從知曉。

豆腐是保質(zhì)期比較短的食品。10月18日，記者對南寧市的其他超市進行調(diào)查。超市工作人員聲稱，他們銷售的豆腐都是當天生產(chǎn)、當天銷售。當天，記者在豆腐廠的生產(chǎn)車間看到，工人們這一天生產(chǎn)的豆腐實際打的生產(chǎn)日期是10月19日。按照《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，生產(chǎn)日期是食品成為最終產(chǎn)品的日期。也就是說，這種所謂當天生產(chǎn)、當天銷售的豆腐，實際是早產(chǎn)了一天。

該豆腐廠的負責(zé)人透露，他們生產(chǎn)的豆腐一般都是第二天凌晨送到超市采購部，打印的生產(chǎn)日期并不是實際的生產(chǎn)日期，而是送貨日期。記者注意到，這種豆腐外包裝上標注的保質(zhì)期只有一天。也就是說，廠家虛標生產(chǎn)日期，就可以讓超過保質(zhì)期的豆腐，堂而皇之的繼續(xù)在超市銷售。

近日，北京市消費者協(xié)會工作人員以消費者的身份，在北京市的各大超市、茶莊、茶城、茶專柜以及網(wǎng)絡(luò)平臺隨機購買了45個標稱為龍井茶的樣品，檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有13個樣品存在感官品質(zhì)不符合其明示質(zhì)量等級。也就是說，有近1/3的樣品達不到在商家產(chǎn)品包裝上標注的等級。而商家有意虛標等級實際上就是利益驅(qū)動。

“感官品質(zhì)是決定龍井茶價格的主要因素。簡單來講，茶葉等級越高，價格越貴，相鄰等級間差價甚至能達到每斤上千元。”北京市消費者協(xié)會秘書長楊曉軍告訴記者。記者調(diào)查了解到，感官品質(zhì)在4級以下的茶，無論是外觀還是口感都相對較差，所以成本價格也就比較便宜，一斤大多只能賣幾十元到100元不等。而這些虛標了等級的產(chǎn)品，一斤價格最低的都賣到266元。

遠東正大檢驗集團有限公司、國家級高級評茶師張幼寧告訴記者，因為茶都帶有包裝，所以消費者購買時只能看到它的標簽標識，看不到里面的樣品，這樣就是欺騙消費者。

誠信問題要靠信用規(guī)治

“(食品標簽)讓我們知道這是一個什么東西。食品標簽里面最起碼的一些要素，比如說產(chǎn)品的姓名、出生地、生產(chǎn)日期，是對消費者的一個承諾，是對消費者的一個引導(dǎo)，也便于管理部門進行可追溯式管理。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅在接受記者采訪時說。

正是因為標簽的重要性，記者發(fā)現(xiàn)，不僅在《食品安全法》中針對預(yù)包裝食品(含保健食品)標簽標識有專門條款，同時國家還先后出臺了《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等強制性的國家標準，對食品標簽標識從內(nèi)容、格式，甚至到字體的大小都有詳細的規(guī)定。

朱毅告訴記者，標簽真實準確是產(chǎn)品的生命，同時也是產(chǎn)品的一個門面，是產(chǎn)品和消費者的第一橋梁。如果生產(chǎn)廠家主觀故意、蓄意篡改標簽，給消費者傳遞不真實的信息，那么這個不僅是食品安全問題，更是誠信問題。

據(jù)悉，從2017年7月開始，國務(wù)院食品安全辦等9部門部署在全國開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治行動。記者注意到，在今年最新公布的一批行政處罰案件中，僅北京市公布的92起案例中有1/4與標簽標識違規(guī)違法有關(guān)，其中涉及家樂福、永輝超市、北京超市發(fā)連鎖等企業(yè)。

中央黨校(國家行政學(xué)院)政治和法律部教授王偉認為，亂標食品標簽的行為從本質(zhì)上來講是一種違法和失信的行為。對于這樣的行為，需要把它納入到信用建設(shè)中來，用信用的手段來進行規(guī)范。(鄭丕賢 汪君 李晶晶)