在北京,如果您已經(jīng)錯(cuò)過了風(fēng)景,那您一定別錯(cuò)過了美食!因?yàn)楸本┑拿朗辰?,那可真是太多了。作為一枚資深級(jí)別的吃貨,怎么能不知道北京的美食街在哪呢?請(qǐng)收下這份吃貨寶典——北京美食街全攻略。
1、簋街
京城美食不夜街
簋街是北京老百姓對(duì)東城區(qū)東直門內(nèi)餐飲一條街的稱呼,簋街周圍使館林立,造就了其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。在這條全長(zhǎng)不到1500米的東內(nèi)大街上,有將近150家餐館,飯館密度如此之大,全北京恐怕再也找不出第二家了。
關(guān)于簋街名字的由來有很多不同的版本,清朝年間北京各個(gè)城門都有專門的用途,不得隨意使用,朝廷出兵要走德勝門,而收兵要走永定門,處決罪犯必須要走宣武門,東直門只是專門做為往城里運(yùn)送木材和往城外運(yùn)送死人的城門,城外就是一望無際的墳場(chǎng)。
東直門是當(dāng)時(shí)的城鄉(xiāng)結(jié)合部,所以城門內(nèi)自然形成了最初的早市,那些以販賣雜貨菜果為主的攤販們后半夜開市,黎明即散,攤主以煤油燈取亮,遠(yuǎn)處看上去燈影憧憧,再加上整條街上比肩相鄰的棺材鋪和杠房,故名“鬼市”。
上世紀(jì)八十年代,東內(nèi)大街上餐館數(shù)量漸漸增加,逐步自發(fā)形成24小時(shí)餐飲營(yíng)業(yè),被老百姓俗稱為鬼市或鬼街,但是鬼字終究不雅,有人發(fā)現(xiàn)了字典里有這個(gè)音同字不同的“簋”,是古代裝食物的器具,能和吃沾上邊,于是在東直門立交橋鬼街一側(cè)的橋頭做了一個(gè)“簋”的大銅塑像,于是就有了現(xiàn)在這個(gè)“簋街”。
在簋街有一百多家全天不打烊的餐廳,經(jīng)營(yíng)著甜、鮮、香、辣、酸,讓人數(shù)不過來的南北美食,其中“麻小”麻辣小龍蝦最為有名。簋街上比較有人氣的餐館如下:胡大飯館、萬州烤魚、寬板凳老灶火鍋、聚點(diǎn)串吧、金簋簋街小山城、玉林串串香、俞家小院豬腳巷、兄弟川菜、玫瑰紅碳烤羊排、馬迭爾冰棍。
地址:北京市東城區(qū)東直門內(nèi)大街
2、護(hù)國(guó)寺
老北京小吃街
新開放的護(hù)國(guó)寺商業(yè)街以棉花胡同為界,西側(cè)以護(hù)國(guó)寺小吃等傳統(tǒng)老字號(hào)小吃為主,東側(cè)以梅蘭芳等名人故居、四合院、私家菜為主,這也是繼大柵欄、琉璃廠后,又一條經(jīng)改造重張的北京特色街。
這條街您一出地鐵口,立刻就能看到“護(hù)國(guó)寺街”幾個(gè)大字都來到這兒了,肯定先得嘗嘗護(hù)國(guó)寺小吃,尤其您要是第一次來北京,先點(diǎn)上點(diǎn)兒不那么重口味的,也給炒肝鹵煮做個(gè)準(zhǔn)備先!
地址:北京市西城區(qū)護(hù)國(guó)寺大街
3、什剎海
最古色古香的小吃街
什剎海說是“海”,其實(shí)是一個(gè)巨大的人工湖,是舊時(shí)皇家獨(dú)享的一泓清池,與著名的北海一水相連,與景山、故宮遙遙相對(duì)。沿海走著走著,一不留神就會(huì)看到碧瓦紅墻,在那些高大莊嚴(yán)的大門外,只能看到院內(nèi)高大森郁的樹木,幽幽的透著神秘。
什剎海是老北京久負(fù)盛名的消夏、游玩場(chǎng)所。史書記載,暑夏時(shí)節(jié),藕局、茶社、食品、商攤和曲藝等各式攤棚沿岸而設(shè),吸引著仕宦官家、文人雅士、平民百姓紛至沓來,場(chǎng)面盛極一時(shí)。還有那些藏匿在胡同中的小吃,隨處散發(fā)的爆肚、鹵煮味道,流竄著誘人的豆汁酸,這就是北京的后海。
如今的什剎海美食圈包括后海酒吧街、煙袋斜街、銀錠橋美食街、地安門外大街鼓樓,這里匯聚了幾百家餐館,其中有創(chuàng)建于清朝咸豐年間的烤肉季、曾是京城“八大樓”之一慶云樓、每天只接受3桌客人的后海小院、淮揚(yáng)風(fēng)味梅府家宴、百年老字號(hào)老滿爆肚、東興順爆肚張、洋溢著烏鎮(zhèn)文化的孔乙己、集聚了300余款北京精品小吃的九門小吃、日餐彌生壽司、三色蓮花印度餐廳、精釀啤酒餐吧、云海肴云南菜、八旗烤肉、徽商故里,來到什剎海既有美食,又有美景,還可以泡酒吧,一舉三得。
地址:北京市西城區(qū)前海南沿
4、牛街
最正宗的清真美食街
北京有句俗話:“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街。”牛街原本是一片石榴園,這一帶的居民區(qū)舊稱榴街,因?yàn)榱窠值淖舳酁榛孛?,做出的牛肉出了名的好吃,再加?ldquo;牛”、“榴”諧音,于是人們干脆改稱“榴街”為“牛街”了。牛街北起廣安門內(nèi)大街南至南橫街,因?yàn)樵谶@條街上擁有牛街禮拜寺而聞名于世。
牛街是北京伊斯蘭教徒的聚居地,牛街以及附近的胡同布滿了清真和老北京風(fēng)味的小吃店和大餐廳,特色小吃有面茶、豆汁、豆腐腦、豆面丸子湯、鹵炸豆腐、雜碎湯、漏魚、糖耳朵、糖火燒、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、螺絲轉(zhuǎn)、墩餑餑、豆餡火燒、豆餡酥、蜂糕、碗糕、驢打滾、艾窩窩、豌豆黃、江米涼糕、蜜三刀、開口笑、姜汁排叉、卷果、爆肚。
牛街北口的“吐魯番餐廳”由于獨(dú)特的建筑風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)新疆風(fēng)味很是著名。與牛街北口垂直的輸入胡同,布滿了賣牛羊肉的小店,據(jù)說這里的牛羊肉是全北京城最優(yōu)質(zhì)的牛羊肉,很多北京人遠(yuǎn)道慕名而來購(gòu)買。深受老百姓喜愛的聚寶源火鍋城、鴻順軒、年糕錢等老字號(hào),更是吸引了來自各處的美食者。
地址:北京市西城區(qū)牛街
5、前門
老字號(hào)匯集的一條街
前門是正陽(yáng)門的俗稱,包括箭樓和城樓,原由甕城墻連為一體,后因修路分割成了兩個(gè)部分。但一般人們也把大柵欄那個(gè)地方叫做前門,所以說嚴(yán)格意義上來說,前門的概念是一個(gè)區(qū)域,范圍是正陽(yáng)門和它前面的珠寶市、大柵欄等區(qū)域。這里不僅有著各式各樣商品同時(shí)也是美食的天堂。
前門大街上匯集著京城的許多家老字號(hào)飯店,就像正陽(yáng)門經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨一樣,前門大街上的那些老字號(hào)飯店也是久經(jīng)滄桑,門前的招牌印證了他們的悠久歷史。盡管這里的人氣頂不上其他的美食街那樣火爆,但是,卻代表著京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。這里的百年老店有全聚德烤鴨店、都一處燒麥、開封第一樓灌湯包子、老正興飯莊、壹條龍飯莊等等,全都是百年以上的老字號(hào),而且口味也是相當(dāng)正宗。
地址:北京市東城區(qū)前門大街大江胡同123號(hào)
6、王府井
最時(shí)尚的小吃街
小吃街位于王府井大街好友世界商場(chǎng)的南側(cè),街內(nèi)有店鋪、攤位百余個(gè),是一家專門經(jīng)營(yíng)北京及各地風(fēng)味小吃、旅游紀(jì)念品、民間工藝品的市場(chǎng)。
小吃街融匯了古都北京傳統(tǒng)的建筑特色和市井文化。街的入口處以一座十余米高的精美的仿古牌樓為門戶,街內(nèi)分四個(gè)區(qū)域,均以明清建筑風(fēng)格為基調(diào),卻又不拘一格,形態(tài)各異。有雕梁畫棟、飛檐琉瓦的富貴人家,有小巧玲瓏的二層繡樓,也有灰磚土瓦的小門小戶,比鄰相接、錯(cuò)落有致地形成街巷,給人們提供了一個(gè)游覽、觀賞的好去處。
小吃街又是北京及各地名優(yōu)風(fēng)味小吃的薈萃之苑。它占地2000多平方米,建筑面積1000余平方米,而且設(shè)施齊全、全天經(jīng)營(yíng)。街內(nèi)除風(fēng)味小吃以外,還有專門售賣、制作民間工藝品、民俗用品的舊式攤位,不少流傳于民間的工藝品將在這里展現(xiàn),一些有一技之長(zhǎng)的手藝人會(huì)在這里展示他們的絕活兒。街內(nèi)的店鋪、攤位各自懸掛酒旗、招牌,叫賣喝彩,交映成趣。街內(nèi)還搭有戲臺(tái),戲曲雜耍,京腔京韻,更顯這條街傳統(tǒng)文化的特色,可謂“街中樓百態(tài),景中情萬端”。
地址:北京市東城區(qū)王府井大街
7、方莊
夜宵火爆的美食街
方莊美食街是北京較早的新型食街,連接南二環(huán)和南三環(huán),交通便利,街面寬闊。有人說,方莊美食街的火爆得益于簋街的改造,原本在簋街紅得發(fā)紫的金鼎軒搬到了方莊,帶動(dòng)了周圍的人氣。其實(shí)也不盡然,方莊美食街菜系特別全而多樣,中餐、西餐都有。這條街雖然沒有簋街夜夜笙歌的場(chǎng)面,但餐廳的檔次和整體氛圍高于簋街,這里的高潮從每天中午11點(diǎn)就開始了,一直持續(xù)到夜晚。
方莊的餐館都比較正規(guī)和高大上,金鼎軒酒樓、順峰海鮮酒樓、金山城重慶菜館、都一處、全聚德、北京鴻禧大清花餃子館、東北酒樓、美阿麗燒烤店、三千里烤肉城、寶山風(fēng)味樓、自釀啤酒金漢斯、剛記酒樓、日餐吉野家、金百萬鑫佰元酒樓、漁公碼頭、必勝客比薩餅、天天漁港、大三峽美食樓、大漠風(fēng)情酒樓、籮籮貴州酸湯魚、一碗居老北京炸醬面,方莊美食街因地處南城,價(jià)格相對(duì)北邊和旅游區(qū)更親民、更便宜,這也是人氣火爆的因素之一。
地址:北京市豐臺(tái)區(qū)蒲芳路
8、阜成路
風(fēng)味一應(yīng)俱全的美食街
北京阜成門外有一條精品美食街,位于定慧橋與航天橋之間,長(zhǎng)3公里,寬30米左右,是北京經(jīng)營(yíng)商務(wù)宴檔次最高的,也是最集中的一條美食街。這里不僅有傳統(tǒng)的北京美食,粵菜,杭州菜、淮陽(yáng)菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風(fēng)味也一應(yīng)俱全。
老北京有“東富西貴”之說,城西集中了許多黨、政、軍機(jī)關(guān)大院。幕降臨,華燈熠熠,這里的高檔酒樓前,香車寶馬云集。阜成路的美食街可謂是土豪專屬,只要你想吃正宗的燕、翅、鮑,那來這里準(zhǔn)沒錯(cuò),而且這里的店個(gè)個(gè)豪華氣派,家家霸氣側(cè)露,如果你不裝修的雕梁畫棟富麗堂皇,你都不好意思在這里開店。而對(duì)土豪們來說,這里是證明其財(cái)力和實(shí)力的完美場(chǎng)所,當(dāng)然,這里的妹子質(zhì)量自然也就高了。
地址:北京市海淀區(qū)阜成路
9、霄云路
最具小資情調(diào)的美食街
霄云路位于三環(huán)的三元東橋和四環(huán)霄云橋之間,是一條西南至東北向的長(zhǎng)街,這樣斜斜的一條街在京城并不多見,馬路兩旁寫字樓林立,京信大廈、現(xiàn)代盛世大廈、鵬潤(rùn)大廈、大通大廈、國(guó)航大廈,還有京潤(rùn)水上花園別墅等高檔公寓,地段很高端,人群很時(shí)尚,所以這里的餐廳自然就顯得時(shí)尚高端一點(diǎn),且以異國(guó)風(fēng)味美食居多。
在霄云路上,出名的餐廳有很多家,但規(guī)模都不太大,而且以情調(diào)著稱。
比如在小資們口中盛傳的鹿港小鎮(zhèn)、泰國(guó)風(fēng)味的檸檬葉子、 經(jīng)營(yíng)浪漫法餐的浮士德等。各種檔次和各種口味的都有,它們獨(dú)特的迷人味道打造了著霄云路的小資情調(diào),讓你在舒適的空間里享受美食,在優(yōu)雅的環(huán)境中體會(huì)幸福。去霄云路可以和逛女人街、萊太花卉市場(chǎng)結(jié)合起來,先去那里淘點(diǎn)自己喜歡的東西,然后步行10分鐘到霄云路,找一家自己喜歡的餐廳,能否找到小資的感覺?
地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)霄云路
10、金寶街
最華麗的美食街
金寶街位于王府井附近,東起東二環(huán)西至燈市口,坐地鐵燈市口站下車向南走20米即到。金寶街,取名于金魚胡同與雅寶路,其字面的美好寓意也折射出它高端商務(wù)圈的定位。
匯聚了世界頂尖品牌的金寶街,是北京乃至全國(guó)最牛的豪華車一條街,勞斯萊斯、法拉利、蘭博基尼、阿斯頓·馬丁、寶馬、布加迪、帕格尼、柯尼塞格、奧迪等名車展廳鱗次節(jié)比。在金寶街上,豪華酒店、頂級(jí)會(huì)所、高檔購(gòu)物中心、甲級(jí)寫字、高檔餐館林立,這是一個(gè)炫耀財(cái)富的一條街。
地址:北京市東城區(qū)金寶街
11、五道口
最具異國(guó)風(fēng)情的美食街
五道口身處高校區(qū),尤其周圍有堪稱“小聯(lián)合國(guó)”的北京語(yǔ)言大學(xué),不同膚色的老外們漸漸成為五道口的重要顧客群,市民把它視為北京最具異國(guó)風(fēng)情的地帶之一。
隨著各類帶有異國(guó)風(fēng)味的餐飲連鎖店的登陸,名目繁多的專賣店的開張,已經(jīng)使得過去作為搖滾文化中心、頗具憤青氣質(zhì)的五道口一夜之間變得小資起來,國(guó)際化韻味十足。在這里聚集著眾多的韓國(guó)燒烤和日本料理店,且各有特色。所有韓國(guó)料理店的營(yíng)業(yè)時(shí)間和韓國(guó)相仿,一般從下午五點(diǎn)直至次日凌晨。食街特色以韓國(guó)燒烤和日本料理為主。
地址:北京市海淀區(qū)五道口
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