全免费午夜一级毛片真人_国产成人亚洲动漫视频_2019中文字幕视频_在线综合无码精选_龙泽美曦福利在线播放

民生 國內(nèi) 國際 社會(huì) 財(cái)經(jīng) 教育 科技 娛樂 體育 時(shí)尚 文化 奇聞 房產(chǎn)

18年守住一個(gè)肉夾饃 他的小店成了浙大城院的地標(biāo)之一

2018-05-02 16:04:21      來源:錢江晚報(bào)

拿著幾千元來杭創(chuàng)業(yè)打拼,一度差點(diǎn)離開

李巖:18年守住一個(gè)肉夾饃,他的小店成了地標(biāo)

“你從城院南校區(qū)的南門進(jìn)來,走過保安亭直接右轉(zhuǎn),筆直往前走,一兩分鐘就能看到鐵柵欄圍起來的區(qū)域,我新店就在鐵柵欄里面。”

中午時(shí)分,36歲的李巖用頭夾著手機(jī),手上絲毫沒有停歇,選肉加生菜剁碎,切開餅皮熟練地塞進(jìn)餡料,澆上小半勺湯汁,裝袋遞給排著隊(duì)的食客。

點(diǎn)擊進(jìn)入下一頁

李巖在做肉夾饃

18年前,他推著一輛小車賣著肉夾饃,在誕生不久的浙大城市學(xué)院門口扎下根來,漸漸成了這里的地標(biāo)之一。

那么多年,他守著一家小店,在他看來,這里只是他為生活而奮斗的原點(diǎn)而已。

切腫了手,站麻了腳

他終于找到了生活的支點(diǎn)

因?yàn)槲逡恍¢L假,城院里的學(xué)生似乎比以往少了一些,但李巖的店鋪門口,依然有著不錯(cuò)的人氣。

給李巖打來電話的,是他的一名老客,雖然店面換了新地方,但依舊有許多人,愿意為了這口不變的味道,特意多方打聽找尋過來。

對(duì)李巖來說,這份認(rèn)同,讓他自己的職業(yè)多了一份自豪,也對(duì)扎根十多年的杭州,多了一份家的感覺。

2000年,李巖和家人一起從安徽老家來到杭州,手推車裝著肉夾饃的各種食材,希望能在杭州站穩(wěn)腳跟的李巖,開始在舟山東路邊擺起了路邊攤。

“當(dāng)時(shí)我做的是老家的肉夾饃偏咸偏辣,口味比較重。”李巖說,江浙一帶平時(shí)吃得偏清淡,并不是很能接受。

怎么辦?李巖開始挨個(gè)向前來買饃的學(xué)生了解口味,改良開發(fā)口味偏清淡的饃,對(duì)瘦肉肥肉的比例進(jìn)行調(diào)整。

李巖回憶起當(dāng)初推著平板車的日子,搖搖頭笑了起來:“那時(shí)候真是風(fēng)雨兼程啊,一站就是一整天,晚上回到家里,腳都是麻的,切肉的手都是腫的。那時(shí)候沒有店面,大雨滂沱的時(shí)候也出攤,我就想著讓大家都記得校門口有我的攤子。”

樸素的愿望、扎實(shí)的堅(jiān)守,終于讓他的肉夾饃慢慢有了回頭客。但好景不長,隨著城市管理力度的增加,李巖手推車在路邊臨時(shí)擺攤的模式,不能繼續(xù)了。在無奈休業(yè)的一兩個(gè)月里,李巖尋找店鋪接連碰壁,就在絕望之際,城院南門外有一家店鋪要轉(zhuǎn)讓,李巖果斷拿了下來,這家店鋪,正是附近的學(xué)生和杭城的吃貨們后來熟悉的那個(gè)店面。

希望能把女兒接到杭州來

這么拼只為“更好地活著”

“再見舟東!再見青春!所有的故事都在饃里,在此祝福和感謝這生能夠相遇相識(shí)的所有人。”這是去年3月31日,李巖發(fā)的一條朋友圈。

因?yàn)槌鞘械陌l(fā)展,與舟山東路的告別,終于不可避免地到來了。“當(dāng)天下午,我和家人把店里面的所有東西一件件地搬出來。”李巖站在店鋪前,“五味雜陳,對(duì)這家店,對(duì)附近的學(xué)生,對(duì)舟山東路,有太多的感情了。”

好在,離別后的再次重逢,并沒有讓大家等待太久。

去年9月22日晚上8點(diǎn)多,李巖發(fā)了一條朋友圈,宣布新店將于次日在城院南校區(qū)內(nèi)再次與大家見面。平時(shí)不怎么玩社交軟件的李巖,依然記得發(fā)完這條朋友圈后,留言回復(fù)的提示數(shù)字不斷地攀升。

和以往的十多年一樣,李巖依舊一早開始準(zhǔn)備食材,不大的店鋪主賣肉夾饃和涼皮涼粉,中午11點(diǎn)左右,前來購買的學(xué)生逐漸開始排起了隊(duì)伍。

在眾多的食客中,有剛念大一就已被“圈粉”的新客;有從進(jìn)校一直肉夾饃即將畢業(yè)的大四“前輩”;還有不乏一路從校外找來的老客。

采訪臨近結(jié)束時(shí),李巖告訴我,自己的奮斗不是為了太高遠(yuǎn)的理想,只是簡單地想要——更好地活著。接下來,李巖希望通過自己的努力,把在老家讀小學(xué)的女兒接到杭州來,能在杭州有一個(gè)家。“待了快20年,杭州已經(jīng)是我第二個(gè)家了,我也很喜歡杭州,喜歡每天和這么多有朝氣的大學(xué)生們打交道。”   本報(bào)記者 華煒 文/攝

標(biāo)簽: 肉夾饃 小店 地標(biāo)

相關(guān)閱讀

今日推薦
精選圖文

Copyright @ 2008-2020 www.g888726.cn  華夏財(cái)富網(wǎng) 版權(quán)所有  聯(lián)系郵箱:3960 29142@qq.com