歐盟統(tǒng)計局當日發(fā)布的公告顯示,歐盟5920萬噸食物垃圾覆蓋可食用和不可食用部分,其中家庭產生的食物垃圾占比54%,相當于每位居民浪費72公斤糧食,在所有食物垃圾中占比最高。
其余46%的食物垃圾來自食品供應鏈,具體為餐飲生產商產生的食物垃圾占比19%,相當于每位居民浪費25公斤糧食;餐廳等食品供應商產生的食物垃圾占比11%,相當于每位居民浪費15公斤糧食。
食品零售商和其他分銷商產生的食物垃圾占比8%,相當于每位居民浪費11公斤糧食;食品初級生產商產生的食物垃圾占比8%,相當于每位居民浪費10公斤糧食。
2019年,為警示全球糧食浪費問題,聯(lián)合國決定將每年9月29日定為國際糧食損失和浪費問題宣傳日。聯(lián)合國糧農組織此前估計,全球每年損失和浪費的糧食可養(yǎng)活12.6億饑餓人口,糧食損失和浪費還產生全球8%至10%的溫室氣體排放,對氣候變化造成重大影響。(完)
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