賣海鮮不得再用“時價”

今后飯店該要多少錢就該標(biāo)明多少錢

(記者 翟開礦)今后如果餐飲業(yè)銷售海鮮時再用“時價”、“時令價”等標(biāo)識，可就違規(guī)了。河北省物價局日前下發(fā)的《河北省餐飲業(yè)價格行為規(guī)范(試行)》(以下簡稱《規(guī)范》)，對餐飲業(yè)經(jīng)營者的“明碼標(biāo)價”行為做出了規(guī)范，一些模糊標(biāo)價行為被明令禁止。

鮮活商品禁標(biāo)“時價”

《規(guī)范》明確，商家在銷售鮮活商品時，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明鮮活商品的即時銷售價格(不得以“時價”代替具體價格)，明確告知消費者所選商品的單價、計價單位、稱重重量等與銷售價格有關(guān)的內(nèi)容并由消費者簽字確認(rèn)。如在提供加工服務(wù)時另收加工費的，應(yīng)標(biāo)明其收費辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

同時，對于某些銷售價格確實變動比較頻繁、時令性較強(qiáng)的商品，《規(guī)范》強(qiáng)調(diào)，在價格發(fā)生變動時，商家應(yīng)當(dāng)及時在經(jīng)營場所顯著位置進(jìn)行更新。

自助餐到底能吃啥應(yīng)明示

對于套餐、自助以及宴會等餐飲服務(wù)的明碼標(biāo)價，在《規(guī)范》中也已明確。

《規(guī)范》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營者在提供套餐或和菜(和菜是指經(jīng)營者根據(jù)消費預(yù)期的消費標(biāo)準(zhǔn)，提供的菜肴組合)時，除標(biāo)明該套餐或和菜總價外，還應(yīng)標(biāo)明具體的品名、數(shù)量及計價單位;在銷售食品半成品時，如需另收配料費的，應(yīng)標(biāo)明其收費辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

自助式用餐應(yīng)在顯著位置標(biāo)明自助餐就餐標(biāo)準(zhǔn)、計價單位、提供的菜品、主副食、飲品及相應(yīng)服務(wù)項目明細(xì)，有消費限制的應(yīng)一并標(biāo)明(如螃蟹僅限一只)。如需另收酒水等費用，應(yīng)標(biāo)明收費辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲經(jīng)營者提供宴會等服務(wù)的，應(yīng)事先與消費者協(xié)商確定消費項目、服務(wù)內(nèi)容、具體價格等，并提供預(yù)訂消費清單，由消費者簽字確認(rèn)。

明碼標(biāo)價應(yīng)注明計價單位

《規(guī)范》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營者在銷售各種菜品、主食、酒水、卷煙、水果和其他商品以及提供服務(wù)時，必須實行明碼標(biāo)價。明碼標(biāo)價包括標(biāo)價簽、標(biāo)價牌、價目表(冊)、展示板、電子屏幕、商品實物、菜模展示、圖片展示、智能觸摸屏點菜機(jī)等形式，并標(biāo)明價格投訴舉報電話。

同時，明碼標(biāo)價的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括商品(服務(wù))名稱、計價單位、價格(收費標(biāo)準(zhǔn))。其中，計價單位應(yīng)使用法定計量單位(如克、千克、毫升、升等)或其他能讓消費者明顯區(qū)分的計量單位(如份、位、例、個、杯、條)等;有大、中、小計量區(qū)別的，也應(yīng)分別明確標(biāo)示。

此外，針對旅游景區(qū)“高價飯”情況，《規(guī)范》對旅游景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營者的行為規(guī)范做出了明確規(guī)定：除明碼標(biāo)價外，消費者點完餐，餐飲經(jīng)營者在提供餐飲服務(wù)之前，應(yīng)當(dāng)向消費者出示消費清單，列明所點商品或服務(wù)的品名、單價、數(shù)量和金額。這在一定程度上，可減少景區(qū)及周邊餐飲的“高價飯”。

遭遇八種價格違法行為可舉報

除了上述消費者在就餐中常遇的各種“消費陷阱”，同時《規(guī)范》中強(qiáng)調(diào)了八種價格違法行為。

這其中包括，對同一商品或者服務(wù)，在同一交易場所同時使用兩套菜單，以低價招徠顧客并以高價進(jìn)行結(jié)算;不得在標(biāo)價之外加價出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費用;通過第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供餐飲服務(wù)的企業(yè)，在電子終端商品主頁和單品詳情頁面對同一商品所標(biāo)示的價格不一致;開展價格促銷活動時，促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期促銷商品的范圍、促銷價格附加條件及其他相關(guān)限制性條件不標(biāo)示或者含糊標(biāo)示;開展價格促銷活動時，使用虛假的或者欺騙性、誤導(dǎo)性的語言、文字、圖片、計量單位等標(biāo)價方式，虛構(gòu)原價、虛構(gòu)降價原因、虛假優(yōu)惠折扣，誘導(dǎo)消費者消費;銷售商品和提供服務(wù)前有價格承諾，不履行或者不完全履行;相互串通，操縱市場價格，損害其他經(jīng)營者或者消費者合法權(quán)益;其他違反法律、法規(guī)、規(guī)章的價格違法行為。

在餐飲消費前，消費者享有對商品和服務(wù)的知情權(quán)、選擇權(quán)等權(quán)利。如發(fā)現(xiàn)價格違法行為，可以及時保留相關(guān)消費憑證并向價格主管部門反映情況。如餐飲業(yè)經(jīng)營者違反本規(guī)范，將由政府價格主管部門依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章予以處罰，對違法情節(jié)嚴(yán)重的經(jīng)營者，納入社會信用黑名單并予以披露。