自動(dòng)零售機(jī)進(jìn)入下半場(chǎng)：從拼技術(shù)到拼情懷

作為新零售的主力軍,自動(dòng)售貨機(jī)一直活躍在市場(chǎng)中。業(yè)內(nèi)人士指出,線上流量紅利見(jiàn)底,線下渠道得到價(jià)值重塑,同時(shí)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)支付的逐步成熟,為新零售提供技術(shù)基礎(chǔ)。近日,隨著科技在自動(dòng)售貨機(jī)行業(yè)逐漸普及,拼情懷和創(chuàng)意有望成為下一個(gè)機(jī)遇點(diǎn)。

無(wú)人便利店政策上有瓶頸

在新零售的風(fēng)口上,電商巨頭專注于打造“無(wú)人便利店”,而創(chuàng)業(yè)者們則以“無(wú)人便利架和自動(dòng)零售機(jī)”為切口,加速跑馬圈地。猩便利近日對(duì)外宣稱,已全資完成對(duì)51零食的收購(gòu),加速對(duì)線下的布局。目前知名企業(yè)還包括每日優(yōu)鮮便利購(gòu)和果小美等。

相較于自動(dòng)售貨機(jī),無(wú)人便利店在產(chǎn)品的種類、服務(wù)的模式等方面都更親近消費(fèi)者。然而,政策法規(guī)上,一些無(wú)人便利店還沒(méi)有被認(rèn)可。“步入式的無(wú)人便利店還辦不了營(yíng)業(yè)執(zhí)照,辦不了執(zhí)照就辦不了消防,辦不了消防就是一個(gè)違法建筑。”有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,無(wú)人便利店目前在政策法規(guī)上仍有爭(zhēng)議,包括在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的執(zhí)照、消防證方面都遇到困難。

同創(chuàng)偉業(yè)投資副總裁張震認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)者真正能把“無(wú)人便利架和自動(dòng)零售機(jī)”模式建立起來(lái),并且裝上可驗(yàn)證數(shù)據(jù)的項(xiàng)目目前還沒(méi)有,一方面是技術(shù)上還有門(mén)檻沒(méi)有突破,另一方面是現(xiàn)在都還抱著“跑馬圈地”戰(zhàn)略在走。

在自動(dòng)零售機(jī)領(lǐng)域的黑科技,包括機(jī)械手臂、人工智能、人臉識(shí)別、R F ID無(wú)線射頻識(shí)別等。據(jù)悉,之所以現(xiàn)在只有機(jī)械手臂仍活躍在自動(dòng)零售機(jī)中,是因?yàn)樗募夹g(shù)成本最低,搭載后能最快速回本。

自動(dòng)零售機(jī)在市場(chǎng)有兩大賽道:出售零食、現(xiàn)榨果汁。其中出售零食這條路已經(jīng)被無(wú)人便利架嚴(yán)重?cái)D壓。業(yè)內(nèi)人士指出,國(guó)內(nèi)某知名自動(dòng)售貨機(jī)企業(yè)日營(yíng)收僅平均十位數(shù),與五位數(shù)的機(jī)器成本而言,加盟一年內(nèi)收回成本幾近不可能;而在現(xiàn)榨果汁方向,目前市場(chǎng)前景還不明朗。

自動(dòng)零售機(jī)主打現(xiàn)榨果汁

與出售已經(jīng)工業(yè)化的零食產(chǎn)品不同,無(wú)人現(xiàn)榨果汁意味著對(duì)于新鮮水果要有更精細(xì)化的管理,以保證食品安全。天使之橙則是將設(shè)備交由專人在規(guī)定時(shí)段清洗,更換清潔消毒后的核心榨汁組件,拿回已使用過(guò)的榨汁組件至中央廚房清洗。

“祈飛科技的無(wú)人現(xiàn)榨果汁機(jī)是通過(guò)3D攝像頭對(duì)橙子的外觀拍照,從而判斷橙子的好壞和清潔程度,以及是否霉變。”唐波強(qiáng)調(diào),果汁機(jī)市場(chǎng)接受程度高,是順應(yīng)健康飲品在消費(fèi)方面升級(jí)的好方向。

“相對(duì)于人工操作而言,無(wú)人現(xiàn)榨果汁機(jī)便宜且忠誠(chéng)度高,能滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)。”深圳祈飛科技總裁唐波指出,公司上市的無(wú)人現(xiàn)榨果汁機(jī)通過(guò)機(jī)械手臂和3D攝像頭,能對(duì)水果的大小、形狀和皮的厚薄程度做出判斷,然后選擇最優(yōu)的削取方式進(jìn)行現(xiàn)榨。目前,祈飛科技的機(jī)器只能現(xiàn)榨橙子。

在無(wú)人現(xiàn)榨果汁機(jī)上,與繼續(xù)拼技術(shù)的祈飛科技不同,“天使之橙”開(kāi)始對(duì)供應(yīng)鏈端的產(chǎn)品進(jìn)行包裝,拼情懷。“我們的橙子全球采購(gòu),包括美國(guó)橙、南非橙和埃及橙等;在國(guó)內(nèi),我們與湖南茶陵縣農(nóng)戶合作,建立湖南臍橙生產(chǎn)基地。”天使之橙品牌負(fù)責(zé)人李特表示,目前已經(jīng)在深圳布局了170臺(tái)左右的無(wú)人現(xiàn)榨果汁機(jī),重點(diǎn)吸引年輕媽媽等群體。

天使之橙母公司去年10月獲得愉悅資本、君聯(lián)資本領(lǐng)投,云啟資本跟投的4億元B輪融資,計(jì)劃擴(kuò)大橙園種植,在種植基地建立可以輻射全國(guó)的分揀倉(cāng)儲(chǔ)中轉(zhuǎn)站。此次天使之橙在湖南建立的臍橙生產(chǎn)基地,不僅有經(jīng)濟(jì)效益,更多的是社會(huì)責(zé)任。據(jù)記者了解,該生產(chǎn)基地將助推當(dāng)?shù)氐木珳?zhǔn)扶貧工作;項(xiàng)目未來(lái)計(jì)劃在茶陵縣扶助5000余名貧困人口。