河南南陽(yáng)市西峽香菇香飄海外　帶來(lái)豐厚效益

說(shuō)起西峽，在國(guó)內(nèi)尚有很多人不知其位于何地，但說(shuō)起西峽香菇，即使遠(yuǎn)在日本、韓國(guó)、俄羅斯的很多人也并不陌生。

2月5日，西峽縣雙龍鎮(zhèn)百菌園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司里，總經(jīng)理杜廣義正在備貨，“要趕在工人們過(guò)年放假前,為俄羅斯客商準(zhǔn)備好兩個(gè)貨柜的香菇罐頭。”談到西峽香菇在海外的口碑，杜廣義很是驕傲：“我們?cè)诙砹_斯有實(shí)體店鋪，西峽香菇在那里的美譽(yù)度非常高。”

2005年是西峽香菇重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，“之前，我們每天騎著自行車(chē)下鄉(xiāng)入戶(hù)收購(gòu)，再到雙龍市場(chǎng)上賣(mài)給來(lái)自浙江、福建的客商，由他們出口到海外，價(jià)格高低全由他們說(shuō)了算，我們掙的充其量是個(gè)跑腿費(fèi)。”杜廣義回憶道，這一年西峽第一個(gè)本土企業(yè)拿到出口“通行證”，從此，西峽香菇打開(kāi)了新的世界。

杜廣義說(shuō)，2014年前后，他們到廣州聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行香菇深加工。“現(xiàn)在深加工產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)了我們半壁江山，香菇醬、香菇餅干等明星產(chǎn)品在增多，我們的出口‘版圖’也從原來(lái)的越南、韓國(guó)、俄羅斯向?yàn)蹩颂m、哈薩克斯坦等‘一帶一路’沿線(xiàn)國(guó)家擴(kuò)展。”為了更好地抓住“一帶一路”建設(shè)的機(jī)遇，杜廣義還將他的香菇種到了新疆。

現(xiàn)在，像百菌園這樣的香菇加工企業(yè)，西峽有108家，形成了集加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)體系，產(chǎn)品從初級(jí)加工向多元化、深加工邁進(jìn)。西峽縣政府正致力建立服務(wù)平臺(tái)，攜手河南省農(nóng)科院在食用菌領(lǐng)域展開(kāi)科研攻關(guān)，與哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家進(jìn)行貿(mào)易合作，力爭(zhēng)乘著“一帶一路”的東風(fēng)，早日實(shí)現(xiàn)“西峽香菇甲天下”的夢(mèng)想。

為適應(yīng)出口的需要，從2005年起，香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)在西峽拉開(kāi)帷幕：每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一規(guī)劃香菇種植基地、統(tǒng)一菌種供應(yīng)、統(tǒng)一原輔材料、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一加工銷(xiāo)售。每一戶(hù)的香菇大棚都有一個(gè)“身份證號(hào)”，通過(guò)它可以追溯到整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程。

時(shí)間給出了最好的答案。西峽縣食用菌生產(chǎn)辦公室主任陳東旭告訴記者，香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植12年間，西峽香菇出口額從2005年的300萬(wàn)美元到2017年的6.53億美元，翻了210多倍。西峽香菇已經(jīng)連續(xù)多年領(lǐng)跑我省食品農(nóng)產(chǎn)品出口份額。

香菇出口帶來(lái)了豐厚效益，也帶給群眾“紅利”。如今，在西峽有20萬(wàn)人從事香菇生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，農(nóng)民人均收入近60%來(lái)自香菇產(chǎn)業(yè)。

12年間，西峽香菇產(chǎn)業(yè)日趨成熟，逐步向精深加工方向轉(zhuǎn)移。香菇醬、香菇脆片、香菇罐頭等產(chǎn)品開(kāi)始走向世界。

記者手記

機(jī)會(huì)總是青睞有準(zhǔn)備的人。香菇種植門(mén)檻不高，全省適合香菇生長(zhǎng)的山區(qū)縣也數(shù)不勝數(shù)，但為什么只有在西峽，香菇能成為富民興縣的大產(chǎn)業(yè)呢?原因就在于目光遠(yuǎn)大，未雨綢繆。從1996年培育出適應(yīng)西峽生長(zhǎng)的新品種，12年前拿到第一張出口“通行證”，20多年間，香菇已經(jīng)成為西峽的名片和支柱產(chǎn)業(yè)，持續(xù)領(lǐng)跑我省食品農(nóng)產(chǎn)品出口。西峽人以敏銳的眼光和與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神應(yīng)對(duì)來(lái)自市場(chǎng)的變化，腳步迅捷而又踏實(shí)。

人無(wú)遠(yuǎn)慮必有近憂(yōu)，面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，西峽人也清醒地認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板，研發(fā)能力的缺失急需彌補(bǔ)，缺少?lài)?guó)際知名品牌也不容忽視。如今新品種改良和培育，繼續(xù)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)已經(jīng)成為西峽香菇業(yè)界的共識(shí)。(記者 孟向東 吳曼迪 封德)