對(duì)于保健食品分類這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些保健食品分類相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

保健食品亦稱功能性食品，可以按食用對(duì)象不同分為兩大類：

(資料圖片僅供參考)

以健康人群為對(duì)象，主要為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求；

主要供給某些生理功能有問(wèn)題的人食用，強(qiáng)調(diào)其在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品應(yīng)有與功能作用相對(duì)應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過(guò)激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)，根據(jù)功效分類為：

多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等；

功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；

功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿等；

自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過(guò)氧化酶等；

維生素類：如維生素A維生素C維生素E等；

1肽與蛋白質(zhì)類：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；

1活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；

1微量元素類：如硒、鋅等；

1其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。